体が完全に消化できないこと-野菜、植物、および穀物の通常パーツ-ファイバーは、特定の糖質の総称です。繊維が破壊などに吸収されていないが 、栄養素、それはまだ健康に重要な役割を果たしています。

繊維の2つの主要なタイプがあります。彼らは(水に溶解)水溶性食物繊維と不溶性繊維を(しない)です。組み合わせることで、彼らが全繊維と呼ばれています。

なぜ人々は、繊維を取るのですか?

多くの研究は、全繊維の高摂取量は、食品やからすることを見出した サプリメントのリスク低下 、心臓病を。高繊維食はまた、リスクの減少と関連している 2型糖尿病。

不溶性繊維は、便にバルクを追加します。これは、治療に役立ちます 便秘や憩室疾患を、いくつかを持つ人々を利益を得ることができる IBSの種類(過敏性腸症候群)。いくつかの研究は、不溶性の食物繊維は、リスク削減できることを示しているように見える 結腸癌を。しかし、より大きく、より最近の研究では、何の利益を示さありませんでした。

可溶性繊維が低下すると思われる コレステロールレベル。それはと結合する コレステロールに 腸と吸収されるのを防ぐことができます。可溶性繊維は、また、治療するのに有用でありうる 糖尿病および インスリン抵抗性(前糖尿病を)。それは改善に貢献し、炭水化物の吸収を遅くすることができます 血糖値を。

繊維が充填および非常に少ないカロリーを持っているので、高繊維食品は、またして助けることができる の減量。

あなたはどのくらいの繊維を取る必要がありますか?

全体の食品から来る繊維が呼び出される 食物繊維。で販売されています繊維 サプリメント、または栄養強化食品に添加は、機能性繊維と呼ばれています。医学研究所は、すべてのソースを含む、全繊維のための適切な摂取量(AI)を設定しています。繊維のこの量を取得する健康を維持するのに十分であるべきです。医師は、繊維の高用量を勧告することができます。